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花甲米线的做法

花甲米线，重庆花甲米线谁创造的，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，重庆花甲米线秘制汤料，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。

每份做法步骤：

花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，重庆花甲米线哪里开好，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入**烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。

营养健康的花甲米粉

作为米粉，它其实是一种非常大众化的食品，重庆花甲米线，很多人都比较熟悉。但你知道吗？其实传统意义上的米粉普遍存在营养价值不高等问题。尤其是一些商户会在米粉制作过程中，加入一些有害成分，大大破坏了食品本身的营养价值和健康品质。“馋嘴花甲米粉”力争要打造一种营养健康的新型米粉，不惜耗费巨资进行科技研发，并引进先进设备做好食材质量**，从而推出了一系列营养健康的米粉美食。

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