花甲米线的做法
花甲米线,重庆花甲米线谁创造的,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,重庆花甲米线秘制汤料,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有:锡纸烤花甲米线,锡纸粉等。
每份做法步骤:
花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。
1.花甲洗净备用,粉先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,重庆花甲米线哪里开好,备用就可以了
2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入**烤炉烤几分钟。
3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。
营养健康的花甲米粉
作为米粉,它其实是一种非常大众化的食品,重庆花甲米线,很多人都比较熟悉。但你知道吗?其实传统意义上的米粉普遍存在营养价值不高等问题。尤其是一些商户会在米粉制作过程中,加入一些有害成分,大大破坏了食品本身的营养价值和健康品质。“馋嘴花甲米粉”力争要打造一种营养健康的新型米粉,不惜耗费巨资进行科技研发,并引进先进设备做好食材质量**,从而推出了一系列营养健康的米粉美食。
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