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砂锅米线的做法 美味砂锅这样做

砂锅米线是人们喜爱吃的食物之一，味道鲜美营养丰富，馋嘴锡纸花甲粉配料，口感嫩滑，痴爱嘴里回味无穷，多吃米线对人体有很大的好处，那么大家知道米线的做法吗?米线怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下砂锅米线的配料。

砂锅米线

材料

米粉、海带丝、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、猪肉(牛肉)。

配料

盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。

做法

1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，馋嘴锡纸花甲粉丝的图片，水豆腐切块。

2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。

3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，馋嘴锡纸花甲粉酱汁的做法，加入少许盐和鸡精，馋嘴锡纸花甲，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。

4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。

5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。

酸菜米粉汤

酸菜米粉汤。

取用澎湖高丽菜制成的酸菜米粉汤，在汤头中带有微酸香甜的特有滋味。

材料：

香菇、芹菜、澎湖酸菜、米粉。

调味料：

素高汤、胡椒粉。

作法：

1、酸菜切小段；香菇切丝；米粉剪段备用。

2、起油锅，放入爆香香菇，再放入酸菜拌炒，接着加水焖煮一下。

3、待水滚后，放入米粉和调味料续煮，起锅前放入芹菜末即可。