企业信息

    重庆木莲花开餐饮管理有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 重庆市 万州区 高笋塘街道 重庆市九龙坡区杨家坪团结路4号附9号
  • 姓名: 吴女士
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    花甲粉*费,馋嘴花甲米线,山西花甲粉

  • 所属行业:食品 米面 米线
  • 发布日期:2017-10-20
  • 阅读量:94
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:重庆九龙坡杨家坪  
  • 关键词:馋嘴花甲粉,花甲粉*费,花甲粉发源地,花甲粉

    花甲粉*费,馋嘴花甲米线,山西花甲粉详细内容

    防城港卷粉

    防城港卷粉是79年越南排华时华侨同胞传回去来的;开始是一两家,发展到现在就很多了,有条小街两面都是粉店。防城卷粉是选用优质大米(一般的大米没有韧性),经过一夜浸泡,花甲粉*费,用石磨磨成桨备用;然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格(已经烧开的锅)上盖好。

    等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下,再把配料(配料一般是由云耳,肉碎,虾肉等组成)均匀地洒在薄薄的,透明的细腻润滑的米粉上,再用一条细细的竹子一卷;一条晶莹透亮,热气腾腾的卷粉就到了你的面前,你的面前早已有了一碟肉未上汤,你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用,山西花甲粉,你能吃醋的话,也可以加醋;一般每人能吃五条吧,馋嘴花甲粉,很*的。


    湖南米粉汤的底料配方

    原料:

    葱油250克,香油200克,清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克,蒜头100克,干辣椒10克,香菜25克,青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克,老母鸡1200克,火腿、猪皮各400克。C香料包1包,38元/包,3包起免邮费,咨询手机。D味精250克,海天生抽王、盐、冰糖、花雕酒、鱼露各200克。

    制作:

    1、B料放入沸水*火氽10分钟捞出,再入15千克清水*火煮沸后改小火,连续煮2小时过滤取清汤。2、A料洗净,用纱布包扎好待用;C料放入清水中浸泡10分钟,洗净、捞出用纱布袋包好待用。3、将包好的A原料和C原料放入已煮好的清汤*火烧开,改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出,再调入D料,加入葱油、香油调味即可。 特点:色泽红亮,花甲粉发源地,鲜咸香微甜微辣。

    ▲应用:在卤水使用过程中,应交替卤制鸡爪、牛肉、猪爪、鹅翅、兔腿等,这样以便使卤水口味更佳。

    ▲制作关键:

    C原料需浸泡清洗,以除杂质。再加入D原料时,需调味,对冰糖的量可适当增加或减少。在卤制牛肉、兔腿等大件,应将牛肉、兔腿等提前用盐、味精、料酒腌制。


    花甲粉*费,馋嘴花甲米线,山西花甲粉由重庆木莲花开餐饮管理有限公司提供。“做中国醉好吃米线”就选重庆木莲花开餐饮管理有限公司(),公司位于:重庆市九龙坡区杨家坪团结路4号附9号,多年来,馋嘴花甲米线坚持为客户提供优质的服务,联系人:吴女士。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。馋嘴花甲米线期待成为您的长期合作伙伴!


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    欢迎来到重庆木莲花开餐饮管理有限公司网站, 具体地址是重庆市万州区高笋塘街道重庆市九龙坡区杨家坪团结路4号附9号,联系人是吴女士。 主要经营花甲米线。 单位注册资金未知。 本公司主要供应花甲米线等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!