香辣花甲
用锡纸包裹着的米线,散发着麻辣香味。老板告诉吃姐,花甲的制作其实很简单,关键是龙骨汤的味道,加了龙骨汤的花甲更鲜更香,让人更加有食欲。
很多花甲米线都是以次充好,但是他家却没有。花甲洗的很干净,几乎吃不到沙子,腥味虽然没有完全压住,如果介意腥味的人。吃姐就不推荐了!花甲肉质饱满,吃花甲前,用花甲壳舀点汤汁。轻轻一口,肉和外壳剥离,香鲜至较。
说了这么久的口味,就让吃姐来说说米线吧。在外面吃了无数次米线,每家米线都细得像粉丝一样。然而它家不同,属于适中型,Q弹有嚼劲。老板也是耿直Boy,分量**足。
打底的白菜、豆皮、海带、豆芽、番茄......种类也很丰富,花甲米线培训,让人不禁怀疑这不是在吃米线,是在吃小火锅。?????说了这么多,接下来让我们看看环境吧。不到十平米的小店,连转身都很困难,但每到饭点,却不乏学生党出没。
墙上海贴着不少“有心”人的留言,有对未来憧憬的,有给米线评价的......到这里吃的再也不是一份米线,而是对它的想念。吃完米线,吃姐忍不住矫情了一次,打了卡。
都说“金杯银杯不如老百姓的口碑”,要想自己的*店吸引更多的消费者,在选择*品牌时就一定要选择一个消费者口碑好的品牌,这样一来,馋嘴花甲米线就是不错的选择哦!
作为木莲花开餐饮管理有限公司旗下的**连锁品牌,馋嘴花甲米线早已名扬业内,无论是产品质量还是*体系,都受到投资者的热烈欢迎。
经过长期时间的不懈努力,如今馋嘴花甲米线已经在全国拓展了多家*店,花甲米线*,品牌被更多的消费者所熟悉。好机会不容**,想要*的亲们赶紧行动起来吧!
花甲米线利润分析:*城市*城市(以北京为例)二线城市(以苏州为例)三线城市(以海口为例)面积60㎡50㎡40㎡人均消费24元23元22元日客流量120人100人80人日营业额2880元2300元1760元月营业额8.64万元6.9万元5.28万元毛利率68%65%62%月毛利润5.88万元4.49万元3.27万元房租费用(月)1.2万元8000元4000元人员工资(月)7000元3000元2500元水电杂费(月)1800元1500元1200元月净利润3.8万元3.24万元2.5万元年净利润45.6万元38.88万元30万元以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
馋嘴花甲米线*能够获得总部众多的*支持,并且所需的投资费用并不高,较重要的是其在市场上受到了众多消费者们的喜爱,拥有众多忠实的消费群。
几乎一夜之间,一个名为花甲的米线火了。作为一种海鲜产品,花甲用来熬底汤做米线,应是起到一定的提鲜作用。所以不管是麻辣还是酸辣,吃起来都很鲜,很美味。
重庆江北东原D7商都临街一个狭小的门面,看起来也就10多20平米左右,月租金却高达1.5万——如果不是店里的刘师傅所言,还真有点不敢相信;现在回想起来,还是感到高得太离谱了,还是有点不敢相信。这是馋嘴花甲米线一个经营得较好的分店。
刘师傅说不管是观音桥还是解放碑的消费者,都愿意来这里吃他做的米线,原因是特别好吃。他说自己去总店学习了2年时间,搞懂了的,宁夏花甲米线,所以自己的店,锡纸花甲米线制作,能做到和总店一样的味道,一样的品质。
尽管如此,他还是感叹东原D7商圈的人气还不够旺。他对自己产品的自信,溢于言表:用来放在电磁炉上煮米线的锡箔纸,就跟市面上的不一样,质量要好得多,否则就*漏水;还有米线,外卖只送近的,因为真正的好米线,放不得,过10分钟就熔了。
就像锡箔纸烤鱼一样,把锡箔纸密封后在电磁炉上煮米线,上桌了当着客人的面打开,很有体验感。刘师傅说一张锡泊纸成本一块钱。小编点了一份10元的豆腐米线,用的是内脂豆腐,口感不错,只是觉得米线的量有点少。
这几年,重庆冒出了不少米线品类,比如火锅米线就很火。花甲米线,是一个较新的品类,蛮有新鲜感的,有利于吸引眼球和引爆市场,店也很多,小本经营,*复制。
当消费者的口味变化和审美疲劳后,花甲米线又该如何突围,这是一个值得观察和观察的问题。因为做餐饮,不管是产品,还是品牌,老化几乎是不可避免的现象,有眼光的经营者会着眼未来,及时调整,以适应不断变化的市场,让自己立于不败之地。